
1966年 和洋女子短期大学卒業
1969年 八重山保健所初代栄養士として勤務
名護厚生園等を経て県立北部病院勤務
2008年~ 沖大、名桜大非常勤講師、並びに自治体等での講師等、地域活動中
その他 沖縄県栄養士会理事(副会長1期・病院栄養士協議会長3期)
2008年5月より沖縄県栄養士会相談役
2014年 1月映画「がじまる食堂の恋」フードコディネーター
2月より7月まで週1回、沖縄タイムス「野菜を食べよう」のコラム執筆
研究発表・著作等
北部地域における食生活に関する研究(世代別動向調査)
(服部栄養専門学校共同研究)
第42・43回栄養改善学会及び第52回日本栄養食糧学会発表
2008年5月 沖縄発 パッパとご飯 しっかりご飯 出版