
日時:2015年3月15日9:10(8:45〜受付)
教室:名護市営市場(名護市城1丁目4−11)
先生:宮城都志子さん
料金:1,500円(材料、保険料込み)
定員:15名
対象:小学4年生以上(保護者同伴有)
持ち物:エプロン、三角巾、スリッパ(あれば)、筆記用具
この野菜ってどこから来たんだろう?
この伝統料理って
どうやってできたんだろう?
今までなかなか考えなかった
いつも食べてる地元の食材や伝統料理の歴史。
歴史を知ることで
さらに食事が楽しくなる。
大学生と地元の食材を使って
そこには新しい発見がきっとあるはず。
みなさんも料理教室を通して
新しい発見をしてみませんか?
料理写真引用:新島正子著「私の琉球料理」
スケジュール
8:45 受付開始
9:10 自己紹介
9:30 買い物タイム@市営市場1F
10:00 料理スタート
12:30 食事開始
13:30 片付け
14:00 先生からのお話「沖縄の伝統料理について」
15:00 終了