
詳細が決まりました。
日時:11月26日(土)17:00−20:00
*以前ご連絡していた時間と多少異なっております。急な変更で申し訳ありません。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
場所:たくし屋 (沖縄県浦添市字沢岻1-46-5エコマックス21ビル1F)
会費:3500円
募集人数:30名
更新が大変遅くなり申し訳ありませんでした。
6周年記念イベントの詳細が決まりました!!
今回の6周年記念祭では、2つのイベントを企画しています。
⑴ ワールドカフェ
⑵ ウチナームンBBQ
ワールドカフェって何かご存知ですか?名前は知っていても、実際にやったことがない人は多いのではないでしょうか?
簡単に言ってしまうと、「話し合いの方法」なのですが、みんなで自由闊達に意見を交換し合い、様々なネットワークを構築するための方法なのです。
まだ確定していませんが、
1友達にしか教えたくない!沖縄の穴場
2地元、地域自慢(地域の文化や特徴)
3周りのおもしろい人(何かに詳しい、おもしろい有名人など)
をテーマに考えています。
沖縄の変わった食べ物、特に動物系で食べたことない珍しいものは何かな?と考えまして、、「リュウキュウイノシシ」,「ちぬまん(海のヒージャーと呼ばれるカワハギの仲間」,「タナガー(川にいる手長エビ)」をスペシャル食材として用意いたします。
この3つとも国頭村ではよく食べられている食材ということですが、中南部に住んでいるとなかなかお目にかかれませんよね。イノシシ獲りの名人、与那の区長さんにお願いしてイノシシの肉を分けてもらいます。
なかなか食べられるものではありませんので、この機会に味わってみましょう!
さらに、沖縄食材スペシャリストの創作料理の先生に料理をご用意してもらいます。
参加者の方たちと楽しいディスカッションをした後、沖縄の珍しい食材を食べながらニラ大の1年を振り返りませんか?
【タイムスケジュール】
16:30 受付開始
17:00 開会のあいさつ
ワールドカフェ
うちなーむんBBQ
今回の目玉は「リュウキュウイノシシ」「ちぬまん」「タナガー」を食す!!
19:50 閉会のあいさつ
20:00 解散
みなさんのご参加お待ちしております^^
大変申し訳ありませんが、当日キャンセルの場合は、会場費や食材の準備の都合上、会費相当分のお支払をお願いいたします。
[申し込みはこちらから]
[会場の地図]