琉球ニライ大学 - 海ぶどう de 地産地消～プチプチの秘密と可能性を知ろう

【地域学】海ぶどう de 地産地消～プチプチの秘密と可能性を知ろう
※本授業は中止となりました。

日時：平成23年3月19日（土）14:00～16:00
教室：海ん道ハウス（糸満市真栄里）
先生：油田友規さん（株式会社日本バイオテック）
定員：12名
内容：海ぶどうってどうやって作られているの？
あのプチプチの成分は？
といった基礎知識から、養殖現場の見学＆海ぶどう摘み取り体験を
チームになって「新しい食べ方」のアイディアも出し合いながら、
可能性に満ちた沖縄の新しい特産品、海ぶどうについて学びましょう！

※希望者は、摘みたての海ぶどうや、海ぶどうアイスをその場で
ご試食、お土産用にお持ち帰りもできます。（300～500円程度）

＜授業の流れ＞
13:45 集合・受付開始（海ん道ハウス）
14:00 基礎講座スタート
14:20 海ぶどうラボ（養殖場）の見学、海ぶどう摘み取り体験
14:40 質疑応答、チームディスカッション
15:40 ディスカッション終了、まとめ
16:00 終了

受付方法：受付期間中、WEBフォームより予約制で申し込みを受付いたします。
※お申し込みは、先着順となり、定員に達し次第、お申込終了とさせていただきます。
なお、お申し込みのキャンセルが発生した場合は受付再開します。
諸注意等：集合場所へは、授業開始時間までに必ずお集り下さい。
授業開始後の参加は制限させていただく場合があります。

当日の持ち物：動きやすい服装でお越しください。

【授業の参加について】
授業の参加は全て参加者各自の自己責任となります。
琉球ニライ大学は一切の責任を負いませんので予めご了承ください。

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カテゴリ：【地域学】

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